繰……93日目
20170907.木
あれから3日……
勝手を忘れない内に、連日コレ
キッチンの電球ひとつ切れてるもんで
ちょいと暗い映りとなってますが
先日より作り続け
本日はスパイシーカレー3号
ベースとなるつかうスパイスは変えず
鶏ももを牛ホルモンミックスに変えたり
途中、トマトピューレ炒めそびれ最後に後入れしたり
なんだかんだと
細かくあたふたしつつも
初めてのスパイスから3度目。
自称手際番長……言うまでもなくまだまだですが
なんとか形になるようになってきました。
今回のはもう少し辛味強くしてもよかったかな‥
とか、いっちょまえにあーだこーだと自己反省
とりあえずは
安定して作れるようになるまで同じことを繰り返し
途中ちょいちょい試してみたいと思います。
漢方とはまた違えど
スパイスも、冷え防止や整腸作用、血行促進、抗酸化作用とかとかなんとか、何かと身体にはいいそうで
今後も遠慮なくスパイシーカレーば試すことができそうです。
そういえば、麻婆豆腐も最初の頃はなかなか安定せず
四苦八苦してたなー
なんてことを思い出しつつ
もうしばらくスパイスが効いた日々になりそうです。
明日もきっと何か書きます
最低気温も20度切る初秋
今日も勢いよく飛んできた‥ぜ