96日目

20170910.日

ま、またや

96日目、

これで2回目……

いつもの枕詞まで書ききったとこで……        
更新直前にて一旦中断

しばらくし、再起動させると

あら不思議。なくなってるぅ~  くぅ~

しょんないで

気を取り直し、書き直し。
(いや、書いてないし、、打ち直しか?)



おっほん。

えーっと

はやくもやりました、スパイシーカレー4号

今回は、
3号の時忘れかけたトマトピューレもしっかり投入

お肉は鶏むね肉

スパイスは変えず、ただ、目分量。多少の誤差あり。

もも肉の時は、皮をはいで使いましたが
(皮は別の肴に)

むね肉は、味がそっけなくなりそうたったので

一旦はぐも、なんとなーく投入

仕上げ時にも、なんとなーくブラックペッパー投入

鶏皮&むね肉な仕上がり


相変わらず見た目はアレですが…
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一応記録用で……パシャり



玉ねぎ炒めて

にんにくショウガ投入し炒めて

トマトピューレ投入し炒めて
(ここで挽き肉やコンソメでもいれればトマトソースが出来そう…気が向いたらやってみよっと)


スパイス投入し更に炒めて
(ここでカレーのにおいしてくるぅ)

お肉を投入し更に軽く炒めて

水入れて煮立たせてから、弱火でしばらく煮込み

いい案配になったら完成。


色々作り方あるかもしれませんが

なんさん
料理無精で横着者の更に不器用なやーつなワタクシ

材料も少なく、フライパンひとつ

スパイスも基本のものと言われるものばかり。

さて

作り方、これで定番なるか、否か。

まだまだ改善の余地モリモリありそうな…けど

具体的にまだわからず



明日もきっと何か書きます