気が晴れずも………59日目
20170804.金
無性に鰯が食べたくなり
今夜の肴はコレ
鰯の蒲焼き
パット見、鰻の蒲焼き風…でもないか。
土用丑の日も関係なく過ごしたもんで
気持ちだけ気持ちだけ。
久々の登場緑の皿。
これ、手作り♪
服もお皿も自分の好みで自分の思い通りにつくれたら
どんなに幸せだろー…と思った今夜
鰯を初めて開きました。
勝手がわからずごちゃんごちゃ
とりあえず形はどーあれ
身は残ったし、内臓取れたし、骨もなんとか外せた笑
小麦粉振って、1度揚げ焼きにし、油切る
その間、蒲焼きのタレを合わせ
タレと鰯を絡め、なんちゃって鰯の蒲焼き。
好みで一味と山椒をつけていただきます。
肴に半分、丼半分、御馳走様でした。
鰯の蒲焼き、初めてにしてはまーまーの出来でした。
なんせあちー夏。
今度鰯を使うときは
梅肉と紫蘇を巻いてやろー
気が向いたら………なので、気が向かなきゃお蔵入り。
そーいやお蔵入りと言えば
オクラ入りチャーハン昔やったら…美味しかった。
その日以来してないもんで
ほんとのお蔵入りになったけども‥
とかとかなんとか
わけわからん
むりくり感満載な59日目
内容はしょんもなくとも
日々紡ぐ事を第一に
今日も無事更新。
明日もきっと何か書きます